Ce guide se concentre exclusivement sur les régions ultrapériphériques ainsi que sur les pays et territoires d’outre-mer, localisés en dehors de la France hexagonale et du continent européen : La Réunion, Mayotte, la Martinique, la Guadeloupe, la Guyane ainsi que la Polynésie française, la Nouvelle-Calédonie, Wallis-et-Futuna, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, et Saint-Pierre-et-Miquelon