CHOISIR DES PRODUITS SAINS ET DE QUALITE- Privilégier les produits de saison (la culture sous serres chauffées est très consommatrice d'énergie).- Privilégier les produits locaux pour favoriser l'économie de proximité et réduire les impacts liés aux transports.- Privilégier, si possible, les produits issus de l'agriculture biologique pour limiter les pollutions du milieu naturel nuisibles pour l’homme et la biodiversité.- Favoriser les produits issus du commerce équitable pour les produits d’importation (café, thé, sucre, etc.).- Choisir des aliments dont la production a peu d’impact sur l’environnement (la viande de porc, la volaille et les oeufs nécessitent moins d’espace, moins d’eau et émettent moins de GES que la production de viande de boeuf).- Proposer l'eau du robinet : elle est gratuite et évite les déchets de bouteille en plastique.